Almuerzo estudiantil

A veces es bien divertido comer porquerías. Ok, no, SIEMPRE. Después de tener unos días de atasque y sentirme inspirada por Antonio, les voy a dejar las recetas fáciles para los Nachos sinaloenses y unos cevichurros. No son tan económicos PERO VALEN LA PENA.

Iniciamos con los Nachos:

Necesitas: tostaditas (preferiblemente triangulares pero los Tostitos de marca también funcionan), queso amarillo líquido para nachos (de su marca preferida, que puede calentar rebajado con crema y/o vinagre de chilitos jalapeños), queso para espolvorear (tipo cotija porfavor), frijoles guisaditos y molidos (de consistencia más o menos líquida, si son de bolsa/lata puede agregar leche o agua y mezclar hasta lograr la consistencia), una lata/bolsa de chilorio (puedes elegir el que te guste, hay de pavo y vegetariano)*, chile jalapeño, salsa (totalmente opcional).

*Los nachos originales llevan cochinita, que también venden en lata. Yo prefiero el chilorio por que tiene más grasa y no tengo ganas de vivir mucho.

1. Calienta el queso y los frijoles (por separado).
2. Acomoda las tostaditas que te vas a comer en un plato que no sea TAN plano. 
3. Chorrea la cantidad deseada de frijol sobre las tostaditas. 
4. Pon encima la carne, bien acomodada. Si se desea salsita, este es el momento de agregarla. La salsa suele ser verde, poco enchilosa, y estilo guacamole (es decir, salsa con aguacate licuado).
5. Chorrea encima la cantidad deseada de queso amarillo.
6. Espolvorea el queso sobre todo. Acompaña con jalapeños en vinagre. 

TIP: tome omeprazol antes y después de comer.

Ahora los Cevichurros:

Los cevichurros son una gran dosis de ceviche (generalmente es de salchicha, pero los hay de camarón) con churros de masa. Este puede ser un alimento sano, pero somos demasiado jóvenes para pensar en la salud; jamás olvide agregar rielitos y cacahuates japoneses porque entonces no sabe a amor. Puede ser creativo y agregar... de todo.

Necesitas: salchicha (prefiero de pavo) picada, pepino picado, churros de masa, jugo de tomate (tipo Clamato, aunque V8 sirve), salsa de botella, sal y limón. Como opcionales: cacahuates, rielitos, salsa Maggi, salsa de soya, salsa picada, otras verduras picadas o rayadas, cueritos, et cetera.

1. En un tazón se mezcla TODO. Al final se agrega el jugo de tomate, el limón, la sal y la salsa. Se tiene que mezclar muy bien. Se come antes de que los churros se aguaden.

TIP: para los que no saben picar pepino, primero se pela, luego se parte en mitades a lo largo, se sacan las semillas colocando dos dedos en el inicio de las semillas (el extremo del pepino) y se tira con mucha fuerza, se corta en tiras y se pica en cuadritos.

Ser

En la teoría de Van Dijk de asimilación de información de un discurso, se supone que seleccionamos la información que nos parece pertinente (a partir de las macroproposiciones del discurso) y suprimimos lo que no nos importa (es decir, lo que creemos que nos importante). Al final volvemos a reconstruir el texto, a partir de lo que tenemos, es decir, de la información que no fue suprimida y que fue guardada en la memoria (a corto plazo primero, luego a largo plazo). 

Eso significa que a veces construimos textos completamente nuevos.

Hace rato leí que "hay partes de nuestra vida que no podemos recordar", lo cual tiene sentido. Al igual que el discurso, TODA la información que entra no puede ser memorizada, por lo que suprimimos lo que no nos parece importante y guardamos lo que creemos que es pertinente. Ahí empieza el puto desmadre: no sabemos exactamente quienes somos, porque hemos olvidado algunas partes de nosotros y nos hemos quedado con otras partes. Con esas partes que están en nuestra memoria, tratamos de reconstruir la persona que somos pero no es una reconstrucción objetiva, es incompleta.

Cada vez que nos pensamos, nos recreamos. Somos lo que creemos que somos.

Ahora, mientras digiero ese mindfuck, debo terminar mi proyecto de análisis.

Story time!

Viendo este gracioso video de un talkshow decidí que voy a contarles una historia llamada:

Cómo llegamos accidentalmente a una playa nudista (pero no nos adentramos en ella)

Hace un año (más o menos, porque no recuerdo bien) salimos de vacaciones TODA la familia en las que denominamos "Las NinaK-vacaciones". Cada que mi hermana mayor sale de vacaciones todos nos vamos juntos hacia donde ella quiera porque mis papás le cumplen todos sus deseos y así. Y mi hermana es tan estereotípica chilanga que siempre SIEMPRE quiere ir a la playa. 

Entonces partimos hacia un extraño lugar del pacífico y ¿creo que nos perdimos? ¿o es que ese era el plan? No lo sé, pero anduvimos por un rato en la Riviera Nayarita y Jalisco (incluso llegamos a una costa donde estuve a punto de disfrutar la naturaleza hasta que vi un letrero de "cuidado cocodrilos" y dije NOPE) intentando recordar el pasado y durmiendo en donde caía la noche hasta que mi papá juró que encontró el camino correcto y se adentró en una carreterita entre la jungla.

La carretera se hizo eterna. En realidad, todo el camino era eterno. Yo sólo quería regresar a la comodidad de mi casa. 

Y finalmente ¡humanidad! La entrada estaba guardada por un velador medio bruto que no nos quería dejar pasar, pero que finalmente convencimos. Resulta que más adelante había dos hoteles.

Nos detuvimos en el primero, hambrientos y necesitados de baños y piso firme. Mi papá duró horas haciendo el check-in porque los hombres son así y necesitan ejercer el control de los precios o algo así. Entonces:

Mi papá preguntó por qué era tan caro, si el hotel de al lado era igual o no.
El recepcionista contestó que sí eran parte de la misma compañía, y ofreció los precios del otro hotel. Y AGREGÓ: "Pero yo creo que no es como para usted", mientras nos miraba al resto de la familia.
Mi papá se ofendió, diciendo que tenía dinero (no teníamos dinero, en realidad) que él podía pagar cualquier hotel (no podemos, en realidad).

"Señor, es una playa nudista."

Por eso decíamos que aquí estamos bien, contestamos toda la familia, nos mantuvimos en silencio por el resto del check-in y huimos hacia el comedor a devorar lo que quedaba de comida. En realidad no me hubiera molestado mucho el hecho de estar en una playa nudista, pero prefiero taparme poquito. 

Las playas de los hoteles estaban divididos por un gran GRAN peñasco, donde bajaban animalitos a comer sobras de los restaurantes; era imposible ver lo que sucedía en la otra playa. Aparentemente es un hotel SÓLO adultos y es un concepto bastante cool. 

Y esa es la historia de cómo llegué a una playa nudista.

Don't get hurt

Caminaba torciendo los tacones she was a mink handjob in sarcophagus heels una vez más hacia la barra y había olvidado rezar porque los viejos zapatos the night eclipsed pricked by cuticle thorns viejos no se volvieran a romper. Hace una seña al tendero del bar let them see it has begun the others I've become y él automáticamente comprende, siempre la misma bebida, siempre en la curva. She fell for the whispers Tomó la bebida y la bebió de una, dejando el vaso y there's no light in the darkest of your furthest reaches sonriendo al darse la vuelta y regresar a la pista, onto the floor and out of your mouth and out of your eyelids guiña un ojo hacia uno de los hombres que la observa. 

Reinicia su ritual de danza shock lest shackles free you, volt face cons, abandon you again y se mueve siempre tan rápido que su mente no tenga tiempo de responder ni de pensar. Las luces parecen vibrar en la oscuridad, I won't feel, not this time, cierra los ojos y los abre intermitentemente, siente en su cuerpo el movimiento de las personas I've sworn to kill every last one, los ojos de toda la gente sobre su piel. 

Unos dedos recorren con sus yemas sus muslos y los dejó subir poco a poco antes de punctuated by her decrepit prowl, she washed down the hatching gizzard redirigirlos hacia su cintura. Disfrutó el calor por un segundo antes de que otras manos y otros labios la arrebataran a un nuevo calor there was a frail syrup dripping off his lap danced lapel y esperó que, por el resto de sus vidas, ellos jamás olvidaran la forma de su piel. Sink your teeth into the flesh of midnight Continuó bailando, así, por lo que durara la noche night forever more, por lo que duraran las luces y la música. 

Era el único momento, la única forma, de sentirse -por fin- viva y valiosa, let them see it has begun, y el dolor se convertía en un fantasma silencioso que esperaba a la puerta del establecimiento the others I've become.

Propuestas de año nuevo

Algunos pudieron darse cuenta de mis "Seis propuestas para el dos mil catorce" (que en realidad eran tres) que puse justo aquí. Las propuestas comenzaron ya muy avanzado el año y se supone que funcionarían como resoluciones de nuevo año, pero con menos promesa y más como una esperanza de cambio. Para mejores explicaciones, lo tomé del libro de Calvino. Quería que mi vida mejorara como mejoraría la literatura: con un chingo de esperanza y muchas equivocaciones.

Entonces les escribo mis evaluaciones:

• Exactitud en la narración (almost done): el punto de esta propuesta era el de mejorar mi oralidad. Cuando platico suelo dar muchos rodeos y muchos detalles. Estoy tratando de eliminar ese pequeño error. Mientras que oralmente no he mejorado bastante, al menos el pensar más sobre lo que digo le ha ayudado a mi escritura de manera que ahora todo lo que escribo tiene una finalidad. 
• I don't want my feet to ever touch the ground (semi-done): comenzó como la copia de los deseos de una adolescente ficcional (es un gran personaje, lo merezco). En el futuro, creo que todos deberíamos desear que nunca jamás toquemos el piso. Aunque me sentí volar durante cierta parte del año, durante los meses de verano creí haber caído y derrapado en el suelo. Estoy tratando de tomar vuelo, de nuevo. It's going all right.
• Abrazar como Ric (semi-done): lo trivial para el final. Para muchos que me conocen desde hace mucho tiempo, quizá sepan que soy terrible abrazando. Los abrazos no eran lo mío como hasta que empecé a terminar la secundaria y, disculpen, es difícil apre(he)nder. Hace un par de años conocí a unas personas que abrazan como si el cielo mismo te dijera que todo estará bien y que no hay nada de qué preocuparse. Hoy y siempre tendré el sueño de que mis brazos comuniquen la sensación de que nada jamás nunca te hará daño y de que es posible que tus pies nunca toquen el suelo. Quisiera llevar esa paz a todos aquellos que se crucen en mi camino. Lo que he logrado es abrazar (y abrazar mucho) pero hasta que mis abrazos curen heridas, no detendré este camino.

Mis propuestas siguen siendo las mismas. Tengo además otros proyectos pero son bastante personales y me los voy a guardar. 

Cuando se exijan algo anualmente, espero que sea así, para mejorar hacer lo que más les gusta y para mejorar como persona en general. No exijan cambiar su cuerpo, su personalidad, sus costumbres. Cambien, pero no para los estándares sociales. Cambien para sentirse mejor con ese fuego que llevan dentro. 

Feliz ciclo.

And what have you done?

Ayer vi una linda película llamada Something borrowed porque cuando me gusta perder tiempo me gusta ver comedias románticas (que hace poco accidental pero adecuadamente bauticé romedias). No les vengo a contar la película, sólo necesitan saber que hay un triángulo romántico cuyo foco se centra en la personaje lista brunette y con mala suerte en el amor contra su mejor amiga (a punto de casarse), la rubia, relativamente fácil, divertida y tonta. HEY, tomen nota: "relativamente fácil". Jamás es retratada como una putota ni como una facilota ni nada. La vemos con sus fallos y sus virtudes, como la vería su mejor amiga. That's nice.

Las romedias siempre se burlan de sus personajes femeninos: si el hombre no la ama, seguramente es culpa de ella; si engaña a su pareja, seguramente es culpa de ella; si no triunfa en el amor, es culpa de ella... Y siempre el hombre es perdonado, porque los hombres no son responsables de las relaciones románticas, de la seducción, de su propia sexualidad incluso. 

Ejemplo: en The Holiday, Iris "sabotea" todas sus relaciones porque está enamorada de su jefe (un putote) y es claramente su culpa porque ¿quién se enamora de alguien que obvio no te va a querer y más bien te está usando?, mientras que Graham no necesita redimirse de no decirle a Amanda que tiene dos hijas y que es viudo porque, POBRE HOMBRE, dios lo libre de ser honesto sobre su vida. 

Más ejemplos: en Notting Hill (una de mis favoritas), William, un hombre sencillo, se enamora de Anna, la super estrella de Hollywood, pero la relación no fluye porque Anna es una perra a quien le es imposible mantener una relación con la plebe. Obvio es culpa de la culera de Anna, y no de William, quien al final mantiene su pacífica vida de inglesito estereotipo mientras Anna parece haber renunciado (al menos por el tiempo retratado en la escena final) a su vida laboral. 

Más aún: en How to lose a guy in ten days (we just love Hudson) humillar a su pareja le cuesta su confianza, su trabajo, su amor y un poco de su dignidad mientras que a otro le paga un putero de dinero y la admiración de sus cuates. GUESS WHO THE WOMAN IS. 

Todavía más porque ya me divertí: en Devil wears Prada, la mujer pierde a su pareja como consecuencia de los cambios que ha hecho para mejorar en su trabajo, se le critica la dedicación hacia su trabajo y se le llama "vana". Su novio la deja, abatido, abandonado, triste, nada fue su culpa, principalmente el NO APOYAR EL NUEVO TRABAJO DE SU NOVIA. ¿Podemos recordar que tuvo que tomar ese trabajo porque las demás revistas de temas "serios" no le dieron trabajo? Obvio, porque es mujercita y las mujercitas pertenecen a las revistas de moda, que no es tema "serio" (algo que se demuestra falso con el personaje de Meryl Streep, God bless her soul).

Bien, podría seguir pero tengo hueva. Lo que quiero decir es que al menos me gustó que en esta película nadie culpó a las mujeres de nada. Es decir, sí, pero menos estereotípicamente. En el triángulo amoroso no puso a las mujeres en su contra. Es decir, sí, pero menos estereotípicamente. Las dos mujeres cometen errores -terribles- pero no se les condena por ello sino que salen adelante a pesar de ellos. El hombre que estereotípicamente no sabe conducirse en el amor, y que por cierto también comete errores terribles, no es puesto como el mártir a quien debe tenérsele paciencia y ternura, comprendérsele y amársele a pesar de todo. No, es un cabrón y se merece que le griten. Y así es.

El dosmilcatorce fue un gran año para mi feminismo. Ya no me enojo tanto como antes. Ahora defiendo mis palabras y he admitido que me he equivocado (algunas veces). Me acepto mejor. Me odio un poco menos. Me siento mucho menos como esas mujeres de las películas de las comedias románticas. Ahora las mujeres de las nuevas películas no se detienen a esperar a su amor, como Pitch Perfect, y no vamos a esperar mucho menos en el cine por venir. Vamos a exigir con uñas y dientes que nos representen con nuestras fallas y también con nuestras virtudes, y que le gente sepa que nada nos detiene por mucho tiempo. 

Este rant feminista es también mi manera de recordarles que Korrasami es canon, HAVE A VERY GREAT END OF THE YEAR, GOD BLESS US ALL, BISEXUAL PEOPLE ARE IN TELEVISION. 

Piensen en las cosas maravillosas que nos trajo este año, y piensen en lo que posiblemente estará por venir. 

Mañana vengo con mi reporte de las propuestas para el dosmilcatorce y algunos deseos para el nuevo año.

Ensayo sobre la seguridad

Protección y transparencia

Para Juan

Guardado me siento mejor. Porque en el trabajo he visto dolor y falsedad. 

Hace un par de semanas, el hombre pasó tras de mí, almidonadísimo, acorbatado, con la sonrisa emplastada a yeso, con el cabello cuidadosamente peinado. El presidente subió al podio, contó hazañas maravillosas, habló de nuevos palacios, alabó gente buena, relató varios milagros, pintó al gran país. Después bajó para que yo, evitando trompazos, puños, patadas y empujones, pude ver al presidente alejarse lentamente del lugar y subirse a la carroza más hermosa que he podido ver. A veces creo que el presidente es un buen hombre.

Entonces, digo, yo no comprendo mi trabajo. "Protección" leía mi descripción. Me he pasado jornadas enfrentándome a la gente, gente de todo tipo, mujeres que gritan, jóvenes que luchan, niños que lloran. Ellos no son felices, me piden piedad, me piden libertad, me piden verdades que yo no tengo. Quiero entender que lo que estos humanos piden es lo que ya tienen: creo que pueden ir a donde deseen, pueden hacer lo que necesiten, pueden vivir felices en un cuerpo que es solamente suyo y es hermoso. No comprendo que ellos necesiten de mi trabajo, no entiendo de qué deben protegerse. Lo que menos entiendo es cuando ellos mismos se lastiman, se golpean y se insultan, me usan como si fuera un arma. 

He lastimado personas.

A veces creo que me he equivocado en todo. Creo que la protección no es mi trabajo. Lo único para lo que sirvo es para estorbar, y para que vean a través de mí. Y no funciona, porque todas esas personas no han visto a través de mí lo que dice el señor presidente, no han entendido de los nuevos palacios que pueden ocupar, de los milagros, de lo buenos que son todos ellos. No comprendo qué por qué gritan cuando deben escuchar, por qué golpean cuando  deben estar aprovechando todas  las cosas que tienen en su gran mundo, como ha dicho el presidente en el podio. ¿Será por eso que atacan, porque no escuchan? 

Quizá entonces mi trabajo es con ese gran hombre que sube a repartir maravillas, el señor presidente. Las personas que no escuchan pueden lastimar al hombre accidentalmente, con sus gritos y sus golpes. 

Pero entonces, hay una cosa que no sigo sin entender.

¿Quién querría lastimar a un gran hombre (como él)?

A broken doll

This world makes me feel like a broken doll. One is born a pretty baby, and develops a pretty girl, a very smart child. Next there are the dreams of becoming the most boom future... and then, nothing.

A life of lies. A world of lies. Danger. Evil. Healthlessness. Mortal sickness. Hunger. Work.

No god.

A handsome person with a smart tatoo on a toe getting nothing, surviving, having nothing to understand. Broken dolls keep on functioning with a smile on their faces, some ripped hair, missing pieces and, most of the time, still standing in the corner, feeling like everyone's playing but itself.

We are all broken dolls in this world made of hope and despair. 

Please, come play with me. Make me feel like I'm worth it.